몽골 전통 음식과 몽골 맛집 추천 !!! 이거 보시면 몽골 음식점은 프리패스~~

 

이 포스팅에서는 몽골의 전통 음식을 소개하고 몽골의 여행지 근처의 맛집을 추천하여 드립니다

 

전통 몽골 음식:

1. 쿠슈르(Khuushuur):일반적으로 다진 양고기 또는 소고기, 양파, 향신료로 속을 채운 튀긴 고기만두입니다. Khuushuur는 몽골에서 인기 있는 간식이자 꼭 먹어봐야 할 길거리 음식입니다.

2. Buuz:Khuushuur와 비슷하지만 튀기지 않은 찐만두. 그들은 종종 고기와 양파로 채워지고 반죽은 더 가볍고 얇습니다.

3. Bantan:고기(보통 양고기 또는 소고기), 야채, 때로는 만두로 만든 몽골 전통 수프입니다. 특히 추운 겨울에 따뜻하고 포근한 음식입니다.

4. Khorkhog:고기(양고기 또는 염소)와 야채를 밀봉된 용기에서 뜨거운 돌로 요리하는 축제 요리입니다. 돌은 독특한 맛을 내며 특별한 경우에 종종 맛볼 수 있습니다

5. 부독:보통 마못이나 염소 고기를 동물의 가죽 안에 뜨거운 돌을 넣고 밀봉하여 익히는 독특한 요리 방법입니다. 주로 야외 모임에서 즐기는 전통 요리입니다.

6. Aaruul:야크나 젖소 우유로 만든 말린 커드 치즈. Aaruul은 인기 있는 간식이며 그 맛은 준비 방법에 따라 단맛에서 신맛까지 다양합니다.

7. Tsagaan Idee:문자 그대로 "하얀 음식"으로 번역됩니다. 요구르트, 밀크티, 치즈와 같은 다양한 유제품을 포함하며 몽골 식단의 중요한 부분입니다.

8. 반쉬:고기와 야채를 듬뿍 넣은 찐만두. Bansh는 몽골 가정에서 일반적으로 즐기는 간단하면서도 맛있는 요리입니다.

9. Khailmag:잘게 썬 고기, 밀가루, 우유, 계란으로 만든 고소한 팬케이크. 푹신하고 풍미 있는 요리를 만들기 위해 팬에 튀깁니다.

10. 아이라그:암말의 젖을 발효시켜 만든 몽골 전통 음료. 그것은 약간 알코올성이며 몽골 문화의 필수적인 부분입니다.

몽골 양치기와 커피한잔

몽골 여행지 주변 추천 맛집:

1. Modern Nomads 레스토랑(울란바토르):

• 특징: 이 레스토랑은 현대적인 분위기에서 전통적인 몽골 요리와 현대적인 퓨전 요리를 혼합한 메뉴들이 있습니다..

• 대표 메뉴: Khuushuur, Khorkhog, Aaruul 아이스크림 등 창의적인 트위스트가 가미된 ​​다양한 몽골 인기 메뉴.

2.Tumen Ekh 전통 레스토랑(울란바토르):

• 특징: Tumen Ekh는 전통적인 장식과 라이브 공연으로 정통 몽골식 식사를 하실 수가 있습니다

• 대표 메뉴: Buuz, Bantan, Tsagaan Idee, 푸짐한 육류 및 야채 요리 선택.

3. 부즈 레스토랑(울란바토르):

*특징 : 이름에서 알 수 있듯 부즈 등 만두 전문점이다.

• 대표 메뉴 : 다양한 속을 채운 부즈, 밴시 등 만두 별미.

4. 현대 유목민 게르 캠프(쿠스타인 누루 국립공원):

• 특징: Khustain Nuruu의 중심부에 있는 게르 캠프로 전통적인 게르(유르트)에서 독특한 식사 경험을 하실 수가 있습니다

• 대표 메뉴 : 몽골리안 바비큐, 코르호그, 아이락, 아우울 등의 유제품.

5.Hutagts Cuisine(테렐지 국립공원):

• 특징: Hutagts Cuisine은 경치가 좋은 곳으로 유명하며 다양한 몽골 요리와 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있습니다.

• 대표 메뉴 : 코호그, 부독, 카일막, 불고기 플래터.

몽골 바베큐

6.Altan Goon Ger 캠프(Orkhon Valley):

• 특징: 그림 같은 오르혼계곡에 위치한 게르캠프는 조용한 분위기에서 전통 몽골 요리를 드실 수가 있습니다.

• 대표메뉴 : 반 탄, 부독, 후슈르, 제철야채

7. 몽골 유목민(쿠브스굴 호수):

• 특징: Mongol Nomadic은 전통적인 몽골식 환대와 함께 진정한 유목민 식사 경험을 해보실 수가 있습니다.

• 대표 메뉴 : 요구르트, 치즈 등의 유제품, 후슈르, 전통 스튜.

8. 바투 레스토랑(바얀자그):

• 특징: 바투 레스토랑은 다양한 입맛에 맞는 몽골 요리와 세계 각국의 요리를 먹을 수가 있어요

• 대표메뉴 : 코호그, 부즈, 고기구이 모둠.

9. 포시즌스 레스토랑(Elsen Tasarkhai):

• 특징 : 미니고비 근처에 위치한 포시즌스 레스토랑은 신선함과 현지 식재료를 중심으로 한 몽골 요리를 먹을 수 있습니다

• 대표메뉴 : 차 간이디, 후슈르, 몽골전통수프

10. 블루 스카이 레스토랑(하코린):

• 특징: Blue Sky Restaurant은 역사적인 도시인 Kharkhorin에서 편안한 식사를 할 수가 있습니다

• 대표 메뉴 : 반 탄, 코르크호그, 몽골리안 바비큐.

 

결론적으로 몽골의 전통 음식은 몽골의 유목민 유산과 독특한 문화를 반영하여 풍부하고 풍미 가득한 요리 경험을 해보실 수가 있습니다 그럼 몽골에서의 맛있는 여행이 되시기를 바랍니다.